Sel : le SOS des enfants… - Destination Santé
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Il devrait être possible de réduire de 44% à 63% le nombre des adolescents hypertendus aux Etats-Unis, simplement en réduisant de 30% les apports de sel alimentaire aux enfants… « En réduisant la quantité de sel dans nos plats préparés, nous pourrions permettre à ces adolescents de vivre encore bien des années sans hypertension artérielle » a lancé le Pr Kirsten Bibbins-Domingo devant le congrès de l’American Heart Association, qui se tient actuellement à Chicago (Etats-Unis).
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