Spring : Season of Perennial Vegetables in the Cold-Climate Garden
â»http://permaculturenews.org/2014/04/08/spring-season-perennial-vegetables-cold-climate-garden
Plein de #lĂ©gume_vivace Ă dĂ©couvrir dans cet article. Les lĂ©gumes vivaces (dont le plus connu est lâasperge) ont une durĂ©e de vie dâau moins 3 ans, souvent beaucoup plus, et nĂ©cessitent peu dâentretien aprĂšs leur plantation.
"Ăpinard" vivace grimpant (Hablitzia tamnoides)
Les jeunes pousses et les feuilles se mangent comme les asperges et les Ă©pinards.
"Patate" indienne (Apios americana)
Ă consommer comme des patates ou des haricots
(jâen parle ici : âșhttp://seenthis.net/messages/203266)
Petasite gĂ©ant du japon (Petasites japonicus â Giganteusâ)
Les tiges sont consommées comme du céleri
Chou crambe (Crambe maritima)
Ă manger comme des brocolis
Roquette vivace (Diplotaxis muralis)
Bon bouquin sur le sujet : How to Grow Perennial Vegetables de Martin Crawford
VidĂ©o du jardin : â»http://seenthis.net/messages/218694
Une liste des #lĂ©gumes_vivaces plus « classiques » en français : â»http://prise2terre.files.wordpress.com/2013/12/fiches-lc3a9gumes-vivaces.pdf
Zonage et lĂ©gumes vivaces : â»http://seenthis.net/messages/222677