Le blues du paysan laisse place à la #colère
▻http://www.lecourrier.ch/123050/le_blues_du_paysan_laisse_place_a_la_colere
Depuis, il n’a plus peur de fronder, quitte à passer pour l’« emmerdeur » de service. Ses responsables sont tout trouvés : « L’industrie laitière dicte sa loi », accuse-t-il à propos des distributeurs et transformateurs – Migros, Coop, Emmi, Cremo, etc. – qui tirent les prix vers le bas. Mais aussi les associations professionnelles – Union suisse des paysans en tête –, ces « pions défendant davantage leur fauteuil à Berne que les paysans ». La parole est dure, à l’image du labeur quotidien.
Alors autant dire que les velléités du Conseil fédéral de libéraliser le marché du lait au sein de l’Union européenne – l’ouverture de la « ligne blanche » –, c’est la goutte de lait qui fait déborder la boille. Une nouvelle chute des prix serait fatale à bon nombre de ses semblables. « Chaque décision prise à Berne nous enfonce un peu plus », constate le paysan, amer.
#lait #agro-industrie #agroalimentaire #paysannerie
signalé par @cdb_77