STOP – La production de « pink slime » suspendue aux Etats-Unis | Big Browser
http://bigbrowser.blog.lemonde.fr/2012/03/27/stop-la-production-de-pink-slime-suspendue-aux-etats-unis
Après plusieurs semaines de polémique, Beef Products Inc., le plus grand producteur de « pink slime » (traduisible par « glue rose »), qui désigne un amalgame de restes de découpe de viande et de tissus de bœuf traités à l’ammoniaque, a annoncé, lundi 26 mars, la fermeture temporaire de trois de ses quatre sites aux Etats-Unis.
