Study Links Food Allergies To Pesticides In Tap Water

C’est un petit bout de la lorgnette cette histoire : on a des centaines de suspect possibles et du coup difficile de dire qui fait quoi.

sans doute mais en même temps les hypothèses de ces chercheurs ne semblent pas complètement farfelues. Si ?

Ben déjà en france, on donne rarement de l’eau du robinet aux bébés… C’est plus les biberons en plastique alors, pas l’eaudu robinet en contaminant chimique. Et c’est quand même l’âge de début des allergies alimentaires trois mois à six mois de vie. Que ce soit un polluant pro-allergisant (comme le tabac, les fumées de diesel, l’ozone, etc.), oui sûrement. Mais LE grand responsable des allergies alimentaires : non, sûrement pas en Europe et probablement pas aux States.

Ce n’est pas ce qu’ils disent non plus. Ils supposent (ils n’affirment rien, ils s’interrogent) qu’un des composants des pesticides utilisé pour purifier l’eau pourrait affaiblir le système immunitaire des personnes (aux État-Unis).

En fait, le débat est immunologique pour savoir quelle est la clé qui fait qu’une cellule macrophagique induira une ambiance de défense et de quel type versus une ambiance tolérogène. Et ce produit est un de plus dans la longue liste des suspects pouvant orienter (pas affaiblir) vers une réponse allergique.