Comparaison entre les diverses dispositifs de cuisson dans les pays riches et les pays pauvres où l’on apprend notamment que nos tables de cuisson électriques ont un rendement énergétique tout juste égal à un simple feu de bois ouvert. (Le feu de bois ayant par ailleurs des effets négatifs sur la santé, l’environnement, le statut des femmes...)
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