Quand l’#industrie #agro-alimentaire américaine fait taire les « activistes » | Comme on dit : "pas vu, pas pris !"
►http://www.politis.fr/Quand-l-industrie-agro-alimentaire,22002.html
En réponse aux activistes qui filment les dessous des exploitations agroalimentaires, 14 États américains se sont dotés de lois imposant le secret sur les conditions de production de la filière.
Une filière illégale d’antibiotiques pour animaux démantelée
http://www.lemonde.fr/planete/article/2013/04/12/une-filiere-illegale-d-antibiotiques-pour-animaux-demantelee_3158736_3244.ht
« Certains des pharmaciens et des vétérinaires mis en examen sont membres d’un même groupement d’intérêt économique (GIE) matérialisant ainsi leur entente commerciale », a précisé la gendarmerie. La justice les soupçonne d’avoir « significativement développé leurs activités respectives en prescrivant et en délivrant depuis plusieurs années de grandes quantités de médicaments vétérinaires à des centaines d’éleveurs sans suivi sanitaire effectif des animaux concernés ».
« ORDONNANCES DE COMPLAISANCE »
De même, l’enquête judiciaire a révélé que les vétérinaires rédigeaient aux éleveurs des « ordonnances de complaisance, hors examen clinique des animaux et sans réaliser le suivi sanitaire permanent prescrit par le code de la santé publique ». Les pharmaciens délivraient quant à eux les médicaments vétérinaires « directement aux éleveurs, parfois en l’absence de prescriptions, celles-ci étant au besoin régularisées a posteriori par les vétérinaires ».
Ces experts qui nous font tout avaler - parlécoute
http://www.parlecoute.org/Ces-experts-qui-nous-font-tout-avaler
1e diffusion sur #Radio_Panik le mardi 27 mars 2012 dasn le cadre de sa programmation transversale « Panik dans les sciences, sciences et société »
Comme souvent les sujets européens échappent aux Sujets Européens. Surtout quand il s’agit de l’avis scientifique chargé d’évaluer les risques des produits qui demain seront autorisés à se glisser dans nos caddies. Industrie convaincante et science clairvoyante peuvent-ils rimer ?
Veterinary officials allow free sale of smuggled poultry in north | SGGP
http://www.saigon-gpdaily.com.vn/Health/2012/9/102843
Although smuggling of chickens from China is posing a serious threat to domestic livestock, it is rampant and unchecked in the frontier mountainous province of Lang Son and the northern province of Quang Ninh, with some agencies ignoring regulations and allowing free sale of such smuggled poultry.
Fake meat: is science fiction on the verge of becoming fact? | Science | The Guardian
http://www.guardian.co.uk/science/2012/jun/22/fake-meat-scientific-breakthroughs-research
The race to make fake meat just got interesting. Two scientists on opposite sides of the world both claim to be on the verge of serving up the first lab-grown hamburger – and saving the planet in the process. The new reality is so close, you can almost taste it
‘I think the meat industry will be an adversary, and maybe a dangerous one,’ Mark Post says.
#viande_artificielle #agro-alimentaire #recherche #alimentation #animaux
Understanding the growing trend of large-scale #land acquisitions in Africa | Thought Leader
http://www.thoughtleader.co.za/leeroychetty/2012/06/13/understanding-the-growing-trend-of-large-scale-land-acquisitions-in
these investments are not only aimed at securing land rights for higher food demand in the future, but also the production of commodities with consistent demand and inelastic supply.
#économie #agro-alimentaire #afrique #terres pour @odilon
Bouchers roumains pour abattoirs bretons | Mathilde Goanec
►http://www.monde-diplomatique.fr/2011/11/GOANEC/46899
Avec le regain du chômage en #Europe, la course à l’emploi favorise la mise en concurrence des salariés. En Bretagne, dans les abattoirs, les bouchers polonais ou roumains ont fait leur apparition. / Europe, #France, #Pologne, #Roumanie, #Agro-alimentaire, #Alimentation, #Animal, #Immigrés, #Migrations, (...) / Europe, France, Pologne, Roumanie, Agro-alimentaire, Alimentation, Animal, Immigrés, Migrations, Protection sociale, #Travail - 2011/11
La com’ de #Danone et Nestlé envahit #Facebook | Claire Berthelemy
http://owni.fr/2012/04/30/la-com-et-le-lobbying-de-danone-nestle-sur-facebook
Pour les géants de l’agroalimentaire, Facebook est le média idéal. Ils y créent des vrais faux comptes d’admirateurs de leurs marques. Et y animent, officieusement, des Fanpages à la gloire de leurs produits. #Enquête sur le média sur mesure des Danone, Nestlé, #Orangina et autre Nutella.
#Entreprises #Pouvoirs #agro-alimentaire #blogs #community_management #Nestlé #Oasis
Does giving antibiotics to animals hurt humans? | The Seattle Times
http://seattletimes.nwsource.com/html/health/2018029727_apusdrugsinmeat.html
In 1999, the European Union backed a ban on penicillin and other human antibiotics for growth in farm animals. Within four years, the use of antibiotics on animals fell 36 percent in Denmark, 45 percent in Norway and 69 percent in Sweden.
Levy, the Tufts University professor, and his colleagues had hoped that the EU’s ban would bolster the case for restricting the use of antibiotics in the U.S. But instead, the data has been used to argue both sides of the issue.
Resistance to antibiotics could bring “the end of modern medicine as we know it”
http://www.telegraph.co.uk/health/healthnews/9147414/Resistance-to-antibiotics-could-bring-the-end-of-modern-medicine-as-we-
The world is entering an antibiotic crisis which could make routine operations impossible and a scratched knee potentially fatal, the head of the World Health Organisation has claimed.
Quand la Banque mondiale encourage la razzia sur les terres agricoles | Benoît Lallau
http://www.monde-diplomatique.fr/2011/09/LALLAU/20938
Si les images de la famine en #Afrique font le tour de la planète, on sait peu que ce fléau est en partie lié à l’essor des investissements fonciers sur le continent. Exemples en Ethiopie et au Mali. / Afrique, Corne de l’Afrique, #Agriculture, #Agro-alimentaire, #Alimentation, #Faim, #Finance, Relations (...) / Afrique, Corne de l’Afrique, Agriculture, Agro-alimentaire, Alimentation, Faim, Finance, Relations Nord-Sud, Pauvreté - 2011/09
#Nutella l’acropâte | Claire Berthelemy
http://owni.fr/2012/02/02/nutella-lacropate
Nutella n’engraisse pas seulement son propriétaire, la société #Ferrero. La pâte à tartiner engraisse aussi plus de 13% d’enfants qui, en France, le consomment en trop grande quantité. En cause : la présence dramatiquement élevée d’huile de palme, responsable de dysfonctionnements cardio-vasculaires. Un risque confirmé par tous les chercheurs que nous avons sollicités.
#Nutella l’acropâte | Claire Berthelemy
http://owni.fr/2012/02/02/nutella-lacropate
Nutella n’engraisse pas seulement son propriétaire, la société #Ferrero. La pâte à tartiner engraisse aussi plus de 13% d’enfants qui, en France, le consomment en trop grande quantité. En cause : la présence dramatiquement élevée d’huile de palme, responsable de dysfonctionnements cardio-vasculaires. Un risque confirmé par tous les chercheurs que nous avons sollicités.
La fraise espagnole, un cauchemar social
http://www.monde-diplomatique.fr/carnet/2012-01-26-fraise
Des fraises en hiver : fabriqué par la publicité, ce rêve de consommateur est, on le sait, un cauchemar écologique, aussi bien pour l’eau massivement gaspillée que pour les pesticides employés dans la production. On sait moins qu’il est aussi, pour ceux qui produisent ces fraises sous les serres (...) / #Agro-alimentaire, #Capitalisme, #Migrations, #Travail - La valise diplomatique
Ruée sur les terres agricoles au #Mali
http://www.monde-diplomatique.fr/carnet/2011-12-16-terres-agricoles
Au Mali, des accords portant sur plusieurs centaines de milliers d’hectares de terres agricoles ont été signés entre le gouvernement et des investisseurs, privés ou publics. Ici comme ailleurs, au détriment des paysans pauvres. Découvrez ce webdocumentaire, signé Philippe Revelli. / #Afrique, (...) / Afrique, #Agriculture, #Agro-alimentaire, #Alimentation, #Faim, #Finance, Relations Nord-Sud, Pauvreté, Mali - La valise diplomatique
Quand la gomme arabique fait tanguer l’Amérique | Guillaume Pitron
http://www.monde-diplomatique.fr/2011/04/PITRON/20361
Pendant que le Sud-#Soudan prépare son indépendance et le délicat partage des ressources pétrolières, un commerce moins exposé prospère dans la région : celui de la gomme arabique, une substance qui entre dans la composition de nombreux produits, dont le Coca-Cola… / États-Unis (affaires extérieures), (...) / États-Unis (affaires extérieures), Soudan, #Agriculture, #Agro-alimentaire, Commerce international, #Entreprise, #Industrie, #Islam, Relations internationales, #Terrorisme, #Fondamentalisme, Matières premières - 2011/04
#États-Unis_(affaires_extérieures) #Commerce_international #Relations_internationales #Matières_premières #2011/04
« Homo festivus » passe à table | Sébastien Lapaque
http://www.monde-diplomatique.fr/2011/01/LAPAQUE/20052
Le repas gastronomique des Français est désormais inscrit sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Dans le contexte actuel, cette muséification a quelque chose de grotesque, voire d’indécent. / #France, #Agro-alimentaire, #Alimentation, Identité culturelle, #Loisirs, Société - (...) / France, Agro-alimentaire, Alimentation, Identité culturelle, Loisirs, Société - 2011/01
La fermentation des légumes : le retour d’une pratique oubliée
La technique est connue depuis des milliers d’années, mais elle a pratiquement disparu avec l’industrialisation. Aujourd’hui, elle reprend du gallon, grâce entre autres à la recherche scientifique qui nous fait découvrir ses bienfaits. Bienvenue dans l’étonnant monde de la fermentation des légumes !
Nourrir l’humain | Bernard A. Wolfer
http://www.monde-diplomatique.fr/2011/05/WOLFER/20477
En quelques années, la question agricole a pris en France un tour nouveau. L’Organisation mondiale du commerce (OMC) et les subventions, l’environnement et la remise en cause d’un modèle intensif jugé polluant conduisent les citoyens à un regard plus distancié, voire franchement critique. Quatrième (...) / #Agriculture, #Agro-alimentaire, #Alimentation, #Développement, Écologie, Santé, #Syndicalisme, #Environnement, #Pollution - 2011/05