Les crêpes Suzette
▻http://www.cuisine-libre.fr/les-crepes-suzette
Pour préparer les crêpes Mélanger la farine, sucre, sel, œufs, lait et beurre fondu à la fin. Passer le mélange au chinois pour enlever les grumeaux et laisser reposer 10 minutes. Cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive. Pour préparer la sauce à l’orange de Suzette Dans une poêle, faire fondre le sucre en caramel. Une fois que le sucre a fondu et a une couleur caramel dorée, on ajoute le jus d’orange tiède et on n’arrête pas de tourner avec une spatule ou cuillère en bois parce que le caramel va (...)
#Orange, Blé / #Sans_viande, Dessert, goûter, sucrerie, tisane..., Sauté