Le scĂ©nario le plus prometteur semble tirĂ© de One Circle de Dave Duhon et Cindy Gebhard. BasĂ© sur de la #biointensive, avec en objectif la production dâune alimentation complĂšte (calories, macro- et micro-nutriments, vitamines) sur le plant #nutritionnel. Tout en gardant la fertilitĂ© du sol je suppose.
Apparemment lâalimentation serait vĂ©gane pour minimiser lâespace, produirait une alimentation assez peu diversifiĂ©e (pour les mĂȘmes raisons), se basant sur les 14 espĂšces suivantes :
Choux
Persil
Oignons
Ail
Panais
Patates
Patates douces
Soja
Blé
Noisettes
CacahuĂštes
Navet
Poireaux
Tournesols
â»http://www.bountifulgardens.org/One-Circle/productinfo/BEA-0370 Je louche dessus mais toujours bloquĂ© par le prix ... Alors que ça pourrait bien se photocopier ;)
(on notera quâil nây a pas ce quâon a tendance Ă imaginer en premier quand on parle de potager de #lĂ©gumes : tomates, salades ... ; tout simplement ils ne produisent pas assez dense nutritionnellement -il faudrait en manger beaucoup - ou niveau productivitĂ© -trop de place-).
#autonomie #végéculture #végan