Migliacci
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Écraser le fromage de #Chèvre à la fourchette et y ajouter la levure de boulanger et une pincée de sel (à adapter en fonction de la teneur en sel du fromage). Ajouter éventuellement des herbes aromatiques. Ajouter la farine et mélanger jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte. Laisser reposer 1 heure. Former des petits pains plats et les déposer sur des feuilles de châtaignier (à défaut du papier sulfurisé). Enfourner et laisser cuire une vingtaine de minutes à 180°C. Déguster chaud (c’est meilleur) ou (...)
Chèvre, #Pains_et_pâtes / #Sans_viande, #Sans_œuf, #Végétarien, #Four, #Plat_principal