Gratin de pennes aux courgettes et tomates
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Préchauffer votre #Four à 180°C. Pelez et coupez l’oignon en fines lamelles. Dans une sauteuse faites revenir ces oignons avec de l’huile d’olive. Pendant ce temps, coupez les courgettes en petits cubes sans les épluchez. Faites de même pour les tomates. Mettez ces légumes dans la sauteuse avec l’oignon. Assaisonnez avec des herbes de Provence, du sel et du poivre. Cuire à couvert pendant une dizaine de minutes jusqu’à ce que les courgettes soient cuites mais encore un peu croquantes. Pendant ce (...)
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