Il se nourrit de plantes sauvages et sâen porte bien - Reporterre
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« Je ne mange que des plantes sauvages et du riz depuis quinze ans. » Une telle affirmation a de quoi surprendre, surtout quand elle provient dâun sexagĂ©naire pĂ©tillant. Pourtant, dans les ruelles de Montpellier, Jean Peyre passe presque inaperçu : casquette et jeans usĂ©s, il nâa pas lâair dâun excentrique. Seul dĂ©tail intrigant, il sâarrĂȘte tous les trois mĂštres pour ramasser une pousse verte coincĂ©e dans le bitume. ChicorĂ©e, chardon, oseille. « Nos villes regorgent de plantes comestibles, seulement, nous ne savons plus les reconnaĂźtre. »