Tartiflette calédonienne
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Tartiflette aux ignames et patates douces ! Préchauffer le #Four à 210°C. Peler et couper les oignons, les faire revenir à la poêle avec les lardons. Attendre qu’ils blondissent, puis les réserver. Peler les patates douces et les ignames, les couper en lamelles et les faire cuire à l’eau salée pendant environ 30 minutes. En fin de cuisson, les faire revenir à la poêle, puis ajouter le lait de coco. Faire revenir 5 minutes, saler et poivrer. Mettre dans un plat à gratin, recouvrir de #Reblochon coupé (...)
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