Toujours moins d’exploitations agricoles
Yvan Droz, anthropologue, professeur à l’IHEID. Le nombre d’exploitations agricoles continue de baisser en #Suisse. D’après une statistique de l’OFS publiée mardi, il y en avait 2% de moins en 2014, par rapport à 2013. Les professions d’#agriculteurs et d’#éleveurs sont en mal de reconnaissance en Suisse, mais aussi à l’étranger.