@fil : je ne suis pas d’accord avec toi sur l’usage de la flèche qui ne montrerait qu’un flux unidirectionnel.
La flèche montre justement le déplacement orienté d’une quantité, généralement la plus grosse entre deux lieux. Le fait qu’il n’y ait pas le flux retour n’est pas lié à l’usage de la flèche, mais à l’intention de l’auteur de ne pas le représenter (parce qu’il est plus petit, trop faible, ...) pour plusieurs raisons qui tiennent avant tout au message à véhiculer. A priori, la donnée existe mais elle a été filtrée.
Le problème ne vient donc pas de l’usage de la flèche, avec un autre figuré, ce serait pareil, mais du parti pris dans la représentation, du message à véhiculer.
De la même façon que d’autres cartes ne représente que les flux migratoires dirigés vers l’Europe, en particulier ceux des Africains, comme si l’Europe était la seule zone ou la première destinataire des flux mondiaux, ce n’est pas le cas. C’est bien un parti pris.
Pour la carte de Minard, il n’utilise pas la flèche mais une autre variable visuelle pour signifier l’orientation des flux : la couleur spécifique au mouvement partant depuis une même zone d’origine vers plusieurs zones de destination - en mode unidirectionnel.