Soupe au #Potiron au céleri
▻http://www.cuisine-libre.fr/soupe-au-potiron-au-celeri
Au préalable : Emincez les oignons. Pelez le potiron et le céleri-rave. Ôtez les graines et les filaments blancs du potiron. Coupez les 2 légumes en morceaux. Coupez les tiges du cerfeuil. Fates fondre le beurre dans une casserole et faites-y revenir les oignons émincés jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez les morceaux de céleri-rave et de potiron et couvrez-les de bouillon. Faites cuire 15 à 20 minutes à couvert. Mixez très finement la soupe et ajoutez les feuilles de cerfeuil. (...)
Potiron, #Céleri_rave, #Potages / #Sans_œuf, #Sans_lactose, #Bouilli, Entrée, apéro, starter..., #Hiver
#Entrée,_apéro,_starter...