Comment le lobby agroalimentaire tente de saboter l’étiquetage nutritionnel
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La #France doit mettre en place d’ici la fin de l’année un système d’étiquetage nutritionnel des aliments pour mieux guider les #consommateurs, mais la solution retenue par le ministère de la Santé - une gamme de 5 couleurs allant du vert à rouge - provoque la fureur du lobby agroalimentaire, qui lui préfère un système alternatif mis en place par Carrefour. Il a réussi à gagner le ministère de l’Agriculture à sa cause. Plongée dans les coulisses du #Lobbying à la française. Rendant compte du livre récemment (...)
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