En 2012, je lançait de grandes tirades contre l’agriculture chimique (et raisonnée), inspiré par les récits des Bourguignons. Et on me répondait « tu veux pas apprendre aux agriculteurs leur métier », sûrement que j’avais l’air méprisant. C’était le cas, oui oui. Pourtant celle qui me faisait la remarque peut être qualifiée d’écologiste. Donc pas de ces lobbyistes pro Monsanto.
Depuis, j’ai appris le métier, je le pratique en agriculture biologique. Et je dis que les efforts fournis pour les industriels de l’agroalimentaire sont bien plus importants que pour les producteurs de petite envergure.
Les récolteuses, trieuses, emballeuses, planteuses sont le fruit de l’orfèvrerie la plus avant gardiste. Tandis que les "Moins de 5ha" doivent se contenter de vieux semoirs récalcitrants et de binettes.
Vous allez me dire qu’il y a des boites qui fournissent ce que j’attends. ►http://www.terrateck.com ; ▻http://www.latelierpaysan.org ; ▻http://www.assoprommata.org
Mais c’est trop peu.
Alors quand je vois ça, ça horripile un peu.