• L’appropriation culturelle : y voir plus clair
    LAETITIA KOMBO, Le Journal En Couleur, le 31 août 2016
    https://journalencouleur.wordpress.com/2016/08/31/lappropriation-culturelle-y-voir-plus-clair

    Au Moyen-Orient se déroule une guerre bien particulière : « la guerre du #houmous » autrement dit la course au record du monde de production d’houmous. Aujourd’hui détenu par le Liban, le record a longtemps appartenu à Israël. Comme plusieurs autres mets typique de la tradition culinaire arabe, Israël désigne ce met comme emblématique de sa culture. Michael Seguin, chercheur à l’Université de Montréal spécialisé dans le conflit israélo-arabe explique ainsi ce phénomène à première vue curieux : « Dans le cas du sionisme, l’appropriation du territoire s’est faite (…) notamment en s’appropriant une part du régime alimentaire des Palestiniens. C’est ainsi que le #falafel et le houmous sont devenus des plats nationaux israéliens, et que la ‘salade arabe’ est devenue ‘salade israélienne’. (…) Par ces différentes stratégies, Israël a tenté de montrer son inscription orientale en faisant siens des plats qui sont très courants dans tout le Levant (Syrie, Liban, #Palestine et Jordanie) » La cuisine devient donc une des armes du conflit…En s’appropriant la cuisine Palestinienne, Israël parvient à deux objectifs : tout d’abord, celui de s’établir une identité et ensuite, celui d’effacer celle du pays qu’il colonise. La culture devient ici un objet politique important. Ronit Verred, journaliste israélienne, parle de l’houmous comme d’« un symbole de toutes les tensions du Moyen-Orient. » Ainsi, même si cela n’est pas systématique – manger une pizza, par exemple, n’a aucun effet dommageable qu’on soit au Canada ou au Pérou. L’identité italienne ne se situe pas dans rapport dominant-dominé et ne fait pas l’objet d’oppressions dans les pays où l’on consomme ce met. Pour le professeur Séguin, dans le cas de la cuisine Israélienne : « Il s’agit bel et bien d’appropriation culturelle ».

    #Appropriation_culturelle #racisme

    voir aussi :
    https://seenthis.net/messages/493046