#Science décalée : bientôt de la glace qui fond moins vite
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Là, nos équipes de chercheurs ont fait les 3x8, parce qu’il y a des découvertes importantes pour l’humanité… Et puis, faut lutter contre le #réchauffement_climatique
En finira-t-on avec la glace qui coule sur les doigts quand on prend trop de temps pour déguster son cornet ? Des chercheurs ont identifié une protéine qui, ajoutée à la crème glacée, ralentirait sa fusion. En prime, elle permettrait d’avoir une glace à l’aspect bien lisse et contenant moins de graisses.