Pour éviter l’asthme allergique, vivez à la ferme
Une nouvelle étude, sur un millier de personnes, confirme que l’environnement de la ferme protège les enfants contre la survenue d’allergies et d’asthme. Mais, cette fois, la raison découverte par les chercheurs ne se trouve pas chez les bactéries mais chez les animaux, comme les vaches. Un certain acide sialique, Neu5Gc, absent chez l’Homme, déclencherait la production d’anticorps chez les humains
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