VIDEO. Moins de 5 euros par jour et par résident : des maisons de retraite rationnent la nourriture...
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Perso ça ne m’étonne même pas.... C’est ça qui est grave, par ce qu’on s’habitue à ces délires économiques, alors qu’on ne devrait pas... Merci à Marianne42.
f.
Certains Ehpad multiplient les économies sordides pour augmenter leur rentabilité, rognant sur tous les postes de dépenses, repas compris. Dans cet extrait de "Pièces à conviction", un cuisinier a accepté de témoigner.
La plupart des maisons de retraite privées consacreraient de 3,60 euros à 4,90 euros de denrées par résident et par jour, révèle l’enquête de "Pièces à conviction". Comment la qualité pourrait-elle être au menu ? Dans cet extrait, un cuisinier a accepté de témoigner, à visage couvert. Il travaille pour une maison de retraite du groupe privé Korian, un mastodonte du secteur qui a vu ses bénéfices (...)