L’homme-boucher
▻http://www.laviedesidees.fr/L-homme-boucher.html
À l’heure où les dénonciations de la souffrance animale se font plus vives et où fleurissent les régimes sans viande, comment expliquer la persistance d’une humanité carnivore, ni naturelle, ni rationnelle ?
Livres & études
/ #animaux, #alimentation, #culture