Sardineries de Douarnenez : l’exploitation continue | L’Actualité des Luttes
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Douarnenez est la capitale européenne de la conserve de poissons. Son produit phare est la conserve de sardines. En 1905 et 1924, les deux grosses grèves des sardinières ont marquées l’histoire de cette industrie dans cette région et au niveau national. Aujourd’hui cette industrie reste manuelle et exclusivement féminine, mais a un peu changée. Le témoignage qui suit est celui d’une intérimaire découvrant le travail d’usine et le milieu de la conserverie de poisson. Durée : 1h. Source : Fréquence Paris Plurielle
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