Olga Dubey, à fond sur le champignon pour protéger fruits et légumes - Le Temps
▻https://www.letemps.ch/sciences/olga-dubey-fond-champignon-proteger-fruits-legumes
Retarder le pourrissement des fruits et légumes. Pourquoi ? Impossible de le comprendre dans cet article du Temps, journal suisse des libéraux conservateurs francophones. Ce qui en ressort surtout c’est la nécessité de créer une start-up, aussi inutile que soit le produit. On habillera toujours la chose de préoccupations écologiques et on profitera du soutien de la recherche publique.
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