Jambon, lasagnes, sodas : l’abus d’aliments « ultra-transformés » augmente le risque d’AVC, selon une nouvelle étude (FranceBleu)
▻https://www.crashdebug.fr/actualites-france/16077-jambon-lasagnes-sodas-l-abus-d-aliments-ultra-transformes-augmente-
L’abus de plats industriels "ultra-transformés" augmente le risque cardiovasculaire et de décès, selon les conclusions provisoires de deux études européennes publiées jeudi.
Image d’illustration, alimentation, industrie des plats cuisinés (c) Maxppp - Jean-François FREY
Ces dernières années, les chercheurs avaient déjà établi un lien entre les aliments ultra transformés et l’augmentation des risques d’obésité, d’hypertension artérielle, voire de cancers. Dans ces deux nouvelles études publiées jeudi et menées sur 120.000 volontaires en Europe, ils se sont penchés sur les maladies cardiovasculaires (accident vasculaire cérébral, infarctus...). Ils ont regardé ce qu’on appelle les aliments ultra-transformés : sodas, barres chocolatées, lasagnes.
Nugget, soupe en poudre, (...)