Poisson pané de Stonehenge
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Pour fêter le solstice d’été avec les enfants, dressez des bâtonnets de poisson comme les menhirs de Stonehenge ! Peler et couper les carottes en deux dans le sens de la longueur, puis en tronçons d’environ 7 cm. Les cuire à la vapeur, environ 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres et belles, mais encore fermes. Laver et cuire les choux de Bruxelles. Réchauffer les petits pois et les réduire en purée. Cuire les bâtonnets de poisson. Lorsque tout est cuit et chaud, verser la purée dans le plat de…
#Poissons / #Sans viande
#Stonehenge