Sauce aux canneberges (Cranberry Sauce)
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Sauce traditionnelle pour la dinde farcie des fêtes, facile et rapide à préparer. Laver les canneberges. Peler et détailler les pommes ou presser les oranges. Mettre tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition en ajoutant un peu d’eau si besoin. Puis baisser pour faire compoter à feu doux pendant 20 min environ. Il ne faut pas trop cuire : les canneberges vont commencer à éclater au début de l’ébullition mais il est important d’en laisser quelques-unes entières, la sauce n’en sera que… #Canneberge, #Sauces, #Québec / #Sans viande, #Végétarien, #Sans œuf, #Sans lactose, Végétalien (vegan), #Sans gluten, #Bouilli