Salade de #Pissenlit au #Lard
▻https://www.cuisine-libre.org/salade-de-pissenlit
Salade incontournable au sortir de l’hiver, pour réveiller les papilles. Cuire les œufs mollets ou durs, comme vous préférez. Laisser tiédir avant d’écaler. Pendant ce temps, mettre le bol à salade à chauffer (dans le four allumé à basse température). Nettoyer les pissenlits, les laver plusieurs fois en les séparant bien à la base, là où se ramasse la terre. Les égoutter et les sécher dans un linge propre. Dans le saladier tout juste sorti du four, délayer la moutarde avec le vinaigre et le poivre puis ajoutez…
Pissenlit, Lard, #Salades_composées, #Grand-Est / #Sans lactose❞