Mini burger végétal de haricots tarbais
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1. Préchauffer le #Four à 200°C et mettre en
mode grill. 2. Dans une poêle bien chaude, faire dorer
l’échalote ciselée avec les épices, pendant 6 minutes environ.
Ajouter ensuite les petits pois et cuire encore quelques minutes. 3. Écraser avec une fourchette les haricots de manière à obtenir une purée grossière. Ajouter le persil ciselé, saler, poivrer et incorporer le mélange précédent. 4. Avec les mains un peu humides former des disques de Haricots Tarbais de 1 à 2 cm d’épaisseur et 8 cm de diamètre.… #Haricot_blanc, #Röstis_et galettes / #Végétarien, #Sans viande, #Sans œuf, #Sans lactose, Végétalien (vegan), #Sans gluten, (...)