#Curry de haricots verts et pommes de terre
▻https://www.cuisine-libre.org/curry-de-haricots-verts-et-pommes-de-terre
Dans une sauteuse, faire blondir l’oignon et l’ail dans 1 c à soupe d’huile d’olive. Ajouter le curry, le curcuma et le gingembre, bien mélanger, puis les tomates et le concentré, les haricots verts coupés en deux, et les pommes de terre en dés. Saler et poivrer, couvrir et faire cuire à feu doux pendant 30 à 35 min. Il faut que les pommes de terre soient bien cuites pour lier la sauce. Au moment de servir, donner 2 ou 3 tours de… #Haricot_vert, Curry, #Currys, #PdT_à chair_ferme / #Végétarien, #Sans viande, #Sans œuf, #Sans lactose, Végétalien (vegan), #Sans gluten