Phosphore et profit font bon ménage : engrais toxique pour patates et céréales
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La France est le premier utilisateur d’engrais phosphatés en Europe, à raison de plus de 400 000 tonnes par an. C’est un fertilisant utilisé surtout pour les céréales et les pommes de terre et qui est censé favoriser de gros rendements. Mais il contient du cadmium. C’est un métal lourd, classé cancérogène pour l’humain, et qui, à haute dose, abîme les reins, les os et l’appareil respiratoire. Un poison qui plombe les sols puis contamine toute la chaîne alimentaire… Dans son dernier numéro, « Que choisir » (...) #Les_Articles
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