Sablés au beurre noisette
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Des #Sablés pas trop sucrés parfumé au #Beurre noisette et à la cannelle. À savourer avec des tisanes aromatisées (à base de plantes). Quelques heures avant la cuisson, mettre la moitié du beurre dans une casserole à fond épais sur feu doux. Laisser fondre jusqu’à ce que le beurre roussisse et sente bon la noisette. Transférer dans un petit récipient et réfrigérer jusqu’à ce qu’il se solidifie à nouveau. Avant de commencer, laisser tout le beurre mollir à température ambiante : il doit être souple, mais pas… Beurre, Sablés / #Végétarien, #Sans viande, #Sans œuf, #Four