Les obèses qui mangent de la salade grossissent ▻http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?aid=8824428
Plus de détails sur le pré/probiotiques ▻http://www.farm.ucl.ac.be/Full-texts-FARM/Roberfroid-2010-1.pdf #nutrition #obesite
Les obèses qui mangent de la salade grossissent ▻http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?aid=8824428
Plus de détails sur le pré/probiotiques ▻http://www.farm.ucl.ac.be/Full-texts-FARM/Roberfroid-2010-1.pdf #nutrition #obesite
Petite réponse taquine à propos de la salade c’est 2 kcal produite ►http://seenthis.net/messages/312082
En résumé, les non-obèses qui mangent de la salade ont un apport calorique faible tandis que les obèses qui mangent cette même salade ont un apport calorique nettement plus important en particulier issu de l’absorption d’acides gras.
La salade ne contient pas d’acides gras.
Je mange de la salade et je pense que je vais apporter à mon corps l’énergie contenue dans cette salade que je mesure dans un calorifère par la combustion de l’aliment.
C’est faux.
Je mange de la salade, la salade nourrit mon microbiote intestinal qui produit différents substrats issus de l’aliment ET des réactions microbiennes locales. Selon ma flore digestive ET mes capacités d’absorption, je prends plus ou moins de calories avec ma salade.
Les obèses ont souvent une flore pauvre, peu diversifiée, dont la pousse est favorisée bien sûr par la consommation de graisses et de sucres rapides qui fait que même les aliments peu calorifiques sont susceptibles de produire plus d’énergie sous forme de graisse. Double peine.
La solution à la mode dans les publications ? La greffe de selles. C’est pas très ragoutant, je sais mais ça se vend.
De fait, ce n’est qu’un des aspects même s’il est important, si l’on veut maintenir une flore diversifiée et moins néfaste il faut la favoriser et là, cela passe par une modification de l’hygiène de vie : alimentation diversifiée et qualitative, activité physique, diversité des contacts microbiens cqfd.
Il y a deux ans (déjà…) nous avions causé de #transfusion_fécale
@simplicissimus oui, là ►http://seenthis.net/messages/91689
merci (et les publications que je rapporte datent d’ailleurs de 2010 et 2012 mais sont à la mode).
#Plagiat sans fard
►http://www.fabula.org/atelier.php?Plagiat_sans_fard
l’accumulation des textes, quels qu’ils soient, fait style, fait œuvre, fait sens.
Faut-il bannir le mot « #nègre » ?
Le quotidien américain The Washington Post s’est lancé dans un monumental projet multimédia et interactif basé sur un seul mot : le terme raciste « #nigger ».
▻http://www.huffingtonpost.fr/2014/05/06/poutine-gros-mots_n_5271630.html Quand quelque chose dérange, on supprime le mot.
The Pirate Bay : Peter Sunde, l’un des 3 fondateurs libre !- ▻http://devr3d.blogspot.com/2014/11/the-pirate-bay-peter-sunde-lun-des-3.html
CYMATICS : Science Vs. Music - Nigel Stanford on Vimeo
▻http://vimeo.com/111593305
Un syndicat agricole français conseille à la diplomatie américaine des mesures de rétorsion pour imposer les #OGM eu Europe - Le Canard Enchaîné
Les partisans des biotechnologies en France, comprenant le syndicat agricole, nous ont dit que les rétorsions étaient le seul moyen de faire évoluer la position française sur la question
Le nom de ce syndicat n’est pas mentionné mais c’est bien évidemment la #FNSEA qui est implicitément visée.
#impunité #délinquants #agrobusiness #brown_tech
Aidons les manifs des agrocons !
▻http://www.dailymotion.com/video/x2a9zda_aidons-les-manifs-des-agrocons_fun?start=20
Des OGM dans les cantines,
dans les champs, dans les vignes.
Nos enfants, on s’en fout,
Nourrir les actionnaires,
C’est prioritaire !
Vous pouvez laisser tomber votre PC - Wall Street Journal
▻http://alireailleurs.tumblr.com/post/102679834372
Depuis la naissance des tablettes, il y a près de 5 ans, les experts évoquent la possibilité d’une vie professionnelle post-PC. Elle est arrivée, estime l’éditorialiste techno du Wall Street Journal, Christopher Mims (@mims)… Enfin, si l’on joue de la définition de ce qu’est ou n’est pas un #ordinateur. En effet, le Gartner, le grand cabinet de conseil, ne range pas les Chromebook - c’est “l’ordinateur” qu’utilise Mims depuis quelques mois - dans son décompte trimestriel des ventes d’ordinateur, les rapprochant plutôt des smartphones. Pourtant, ces appareils savent faire tout ce qu’on attend d’un PC, rappelle Mims, en plus léger, petit et moins lourd. Tim Cook, le PDG d’Apple affirme réaliser 80% de son travail sur iPad… Peut-être que ce chiffre monterait à 100% si l’iPad était doté d’un système multitâche et (...)
Parents and spanking: Spare the rod | The Economist
▻http://www.economist.com/blogs/democracyinamerica/2014/11/parents-and-spanking?fsrc=scn/fb/te/bl/ed/sparetherod
GEORGE STEWART’S teacher in Jamaica used to wait by the school door with a switch to punish tardy pupils. His parents whipped him, too. Now he lives in the Bronx and refuses to hit his own children. “I don’t think beating works,” he says. “It instils in them a cruelty that they pass down, generation to generation.”
Ample evidence backs his view, say Richard Reeves and Emily Cuddy of the Brookings Institution, a think-tank. Nearly 30 studies from various countries show that children who are regularly spanked become more aggressive themselves, as both children and adults. They are also more likely to be depressed or take drugs, even after correcting for other factors.
Pourquoi faire pousser des salades dans des chambres stériles ? Parce que c’est propre... #logique #frankenfruit
Toshiba’s high-tech grow rooms are churning out lettuce that never needs washing - Quartz
▻http://qz.com/295936/toshibas-high-tech-grow-rooms-are-churning-out-lettuce-that-never-needs-washing
Why plant lettuce in a clean room? The obvious answer: Because it’s clean. Everything is tightly controlled, including air pressure, temperature, lighting, bacteria, and dust. The result is a crop that doesn’t need pesticides, doesn’t have bugs, and doesn’t need washing.
#agriculture_cyborg
Le truc le moins résilient du monde. Si un pathogène arrive à passer leur barrière (maintenue avec une dépense titanesque en énergie), il se fait un festin.
On en est même pas au degré zéro de l’agronomie, mais en dessous : on n’essaie même plus de comprendre le milieu où pousse ce qu’on bouffe, on le supprime.
Tout ça pour ça :
99% de flotte et 2kcal de nourriture produite. C’est vraiment de la folie pure.
Reiser avait fait une planche à ce sujet dans « on vit vraiment une époque formidable »
Évidemment, faire pousser des salades en chambre blanche stérile pour la consommation usuelle de tout un chacun, ce n’est pas un progrès mais une dérive stupide .
Toutefois, si je peux me permettre :
– Techniquement c’est un bel exploit que d’isoler une espèce (un cultivar) et de lui mener une croissance harmonieuse en amenant soi-même, à la place de la nature, ce qui lui est nécessaire pour fonctionner. C’est une avancée scientifique et technique qui vaut le « coût » si dans l’avenir, il était nécessaire de devoir l’utiliser sous l’eau, hors planète terre ou que sais-je. Scientifiquement et techniquement, c’est vraiment un exploit.
– L’argument du toute cette énergie dépensée pour 2kcal ne tient pas : un aliment n’est pas réduit à sa somme calorique ou alors nous ne ferions que du beurre (9kcal/gramme).
– Je ne pense pas, n’espère pas, qu’il s’agisse de généraliser la pratique puisque, effectivement, dans la nature c’est le résultat de la cohabitation des espèces : microbes, plantes, animaux qui permet une évolution et une sélection.
A noter que, en médecine, on élève déjà plusieurs mois durant des prématurés ou des nourrissons en zone stérile jusqu’à ce qu’ils soient assez matures pour affronter l’environnement. Ils peuvent tout de même devenir plus tard de grosses légumes.
Pas loin de chez moi il y a un exemple pour l’application des résultats de telles recherches. Dans la vraie vie ca ne va pas aussi loin, mais c’est assez intéressant.
Healthy Vegetables
With an ECF Containerfarm we can grow over 400 varieties of plants, including tomatoes, salads, cucumbers, basil, mint, eggplant, zucchini, gooseberry and even cut flowers.
Fresh fish
100 zander, perch or tilapia perch grow in a Containerfarm. At the end of the season each fish weighs about 500-600gr. They are delicious fresh from the grill stuffed with rosemary and lemon.
Good for the environment
ECF farms are extremely economical in water consumption, minimize transport distances and cold chains and work without pesticides or chemical fertilizers. Water, love, organic fertilizers and organic feed, that’s it.
In the middle of the city
Vegetables and fish produced directly around the corner. Eco-friendly and transparently grown, without transport kilometers and cold chains.
@klaus : ça n’a rien à voir là tu parles d’#aquaponie, donc un système intégré entre hydroponie et aquaculture, pas un truc stérile.
@allergie : Je dois être un peu passéiste car j’ai du mal à envisager la pertinence d’aller faire pousser des salades dans l’espace ou sous la mer. Pour la remarque sur les Kcal, je voulais juste dire que quitte à faire un système aussi technoprout autant faire pousser des trucs plus utiles qu’une salade
@nicolasm bof, pour moi c’est semblable, un truc sans véritable terre qui nécessite un investissement important, pas mal pour Silent Running ou - 40 ans plus tard - Interstellar mais loin de mes besoins à moi. On est déjà obligé de bouffer la m... de chez les Lidl, Aldi & Co. Ce n’est surement pas une solution qui permet de se nourrir correctement à des prix abordables.
Moi aussi ça me botte pas le hors-sol, mais l’aquaponie c’est légèrement différent pour moi. Ça part de l’aquaculture, donc l’élevage de poissons en containers, ce qui est quand même pas pareil que du hors sol (ça s’apparente à de la culture en bac pour les plantes). Et les plantes sont effectivement en hors sol, mais utilisées (via les bactéries) pour faire cycler l’azote pour pouvoir le renvoyer aux poissons et faire un système plus fermé.
Par contre stérile, c’est carrément autre chose, c’est comme cultiver les plantes hors-sol, mais aussi hors-air, c’est assez monstrueux.
L’implantation progressive des #églises #évangélistes dans le monde #musulman - Les clés du #Moyen-Orient
▻http://www.lesclesdumoyenorient.com/L-implantation-progressive-des.html
Depuis plus d’une vingtaine d’années, on constate l’essor des églises évangélistes dans le monde musulman. Les mouvements baptistes, méthodistes, pentecôtistes qui se sont développés aux Etats-Unis connaissent un succès croissant en terre musulmane, tout comme partout dans le monde. Ces mouvements, connus pour leurs campagnes d’#évangélisation proches du #prosélytisme, demeurent très minoritaires dans la région, mais inquiètent nombre de gouvernants.
Les évangélistes visent tout particulièrement les communautés musulmanes et non-arabes. En usant d’un dialogue #anti-arabe, les évangélistes parviennent à convaincre et à convertir. Ainsi, on recense un grand nombre de conversions au christianisme évangélique dans les régions berbères et kabyles au Maghreb, mais aussi chez les communautés kurdes (au Maroc, en Algérie, au Liban, en Irak, en Syrie ou en Iran).
Les missionnaires évangélistes, envoyés par des églises évangélistes du monde entier sont très actifs. Ils peuvent s’appuyer sur les médias internet ou télévisés en arabe, comme la radio El Mahabba, la chaîne télévisée Al Hayat ou Miracle Channel qui diffusent largement la pensée évangéliste au Maghreb et au Moyen-Orient.
Les évangélistes ne cherchent pas à convertir les musulmans en particulier, les chrétiens de la région sont donc eux aussi visés. Les communautés chrétiennes traditionnelles implantées en Syrie, au Liban, en Irak ou en Iran depuis des siècles rapportent de nombreuses conversions récentes de leurs fidèles vers le #protestantisme évangéliste, considéré comme plus moderne et dynamique par les fidèles.
L’#évangélisme est mal compris dans des pays où l’islam est très souvent la religion d’Etat. Le prosélytisme actif mené par les églises évangélistes à l’attention des musulmans a surpris et inquiété les pouvoirs publics de la région, qui ont tendance à interdire et sanctionner l’action de ces nouveaux missionnaires.
Via Karim Bittar
Des enfants qui courent le marathon ? C’est dangereux ? Bof, pas plus que les adultes. #sport #sante #endurance
▻http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20606519
CNRS - Et soudain, tout est clair ! Rendre translucide l’opaque
▻http://www.cnrs.fr/insis/recherche/actualites/2014/verre-lait.htm
“A profit-driven industry does not invest in products for markets that cannot pay” — Margaret Chan
▻http://www.who.int/dg/speeches/2014/regional-committee-africa/en
Ebola emerged nearly four decades ago. Why are clinicians still empty-handed, with no vaccines and no cure?
Because Ebola has historically been confined to poor African nations. The R&D incentive is virtually non-existent. A profit-driven industry does not invest in products for markets that cannot pay. WHO has been trying to make this issue visible for ages. Now people can see for themselves.
Il y a bien sûr la question du rendement mais au-delà, il y a surtout le fait que les concepteurs éventuels : médecins ou chercheurs de l’industrie pharmaceutique ne sont pas du tout concernés par la maladie et le fait que, les pays auxquels « appartiennent » ces groupes industriels ne feront pas pression pour une maladie qui ne les concerne pas. Chacun chez soi ! #mondialisation #voyage #transport #epidemie #migrants
Comment #facebook m’a mis sur la voie du djihad - Rue89
▻http://alireailleurs.tumblr.com/post/101666183387
Sur Rue89, Gurvan Kristanadjaja livre une passionnante démonstration par l’exemple des effets de l’algorithme de Facebook qui permet de comprendre comment il favorise l’homophilie, l’endogamie, la #polarisation, l’extrémisme. Mais les images que les gens affichent sur leurs profils ne sont peut-être pas aussi radicaux qu’eux. Leurs fantasmes ne sont pas leur réalité. Leur violence et leur véhémence revendiquée et que l’algorithme exacerbe n’est peut-être pas leur conviction. Comment Facebook se prend au piège de son #algorithme, qui, en nous recommandant le plus apprécié ou le plus vu, finit par nous enfermer dans une bulle de filtre plus radicale encore que les gens ! A lire (...)
Insee - Territoire - Une approche de la qualité de vie dans les territoires
▻http://www.insee.fr/fr/themes/document.asp?ref_id=ip1519
Windows en Chine : L’éradication massive a commencé au profit de Linux - GinjFo
▻http://www.ginjfo.com/actualites/politique-et-economie/windows-en-chine-leradication-massive-commence-au-profit-linux-20141029
La Chine souhaite se débarrasser de #Windows dans les prochaines années, au moins sur les ordinateurs du gouvernement. Les autorités locales ont mis en place un vaste plan de migration qui prévoit que 15 % des ordinateurs utilisés par les services de l’Etat doivent migrer vers une plate-forme #Linux chaque année.
Windows, une éradication totale d’ici 2020.
WantChinaTimes révèle que ce plan est proposé par Ni Guangnan, un chercheur de l’Académie chinoise d’ingénierie. Selon les sources, il a déjà été approuvé, et le pays a mise en place la « machinerie » afin de suivre ce rythme de migration massive vers linux. L’objectif est de remplacer progressivement les ordinateurs Windows par des systèmes sous un OS développé en local basé sur Linux. La Chine estime que d’ici 2020, l’éradication de Windows sera terminée tandis qu’elle souligne avoir déjà en main une alternative puissante et plus sécurisée créée par les entreprises nationales.
« Le renard libre dans le poulailler libre » : l’Utopia, le cinéma indé, et en SCOP, de Bordeaux menacé de disparition par UGC.
Un nouveau gros complexe UGC a été accepté, même pas loin d’un autre déjà existant, ce qui monte à 31 salles (31 !) UGC en centre-ville. Avec tout cet attirail UGC n’a aucun problème à programmer des block-busters ET des films d’art et essai, indépendant, etc.
Super cadeau pour fêter les 15 ans d’Utopia…
▻http://www.cinemas-utopia.org/U-blog/bordeaux/index.php?post/2014/10/30/%C2%AB-Le-renard-libre-dans-le-poulailler-libre-%C2%BB
Ce que nous avions pris pour une bonne blague de Sud-Ouest, voire un simple effet d’annonce, comme il est de tradition avant les élections, se vit confirmé à notre grande stupeur à la fin de l’été par une décision votée à l’unanimité par une fantomatique Commission Départementale d’Aménagement Cinématographique (CDAC) : oui ! Il y aurait bien 13 salles UGC supplémentaires au Bassin à Flots, à quelques encablures seulement des 18 salles d’UGC Ciné-Cité de la rue Georges Bonnac qui ne seront, quant à elles, nullement menacées de fermeture… La nouvelle, on s’en doute, nous fit passer le goût du champagne et des petits fours tant il est toujours difficile de garder l’esprit festif à l’annonce de son très proche trépas.
"On devrait traiter la Silicon Valley avec la même suspicion que Wall Street - LeMonde.fr
▻http://alireailleurs.tumblr.com/post/101328065860
Martin Untersinger pour le Monde livre une très riche interview d’Evgeny Morozov, l’auteur de Pour tout résoudre cliquez ici.
"Le principal danger, c’est que nous dépendions de quelques entreprises pour s’attaquer à des questions qu’on avait jusqu’ici l’habitude de résoudre collectivement, à travers l’Etat ou d’autre actions collectives.
Les technologies ne sont pas des intermédiaires neutres, elles redéfinissent aussi le problème auquel elles s’attaquent. Si vous vous attaquez par exemple au changement climatique en suivant exactement combien d’énergie vous consommez dans votre maison, si vous tentez de mettre fin au problème de l’obésité en prenant pour acquis le fait qu’elle est uniquement issue de mauvaises habitudes de la part de l’individu, vous finissez par mettre de côté des facteurs sociaux et (...)
Tim Berners-Lee : « L’intérêt pour les libertés numériques est sans précédent »
▻http://www.lemonde.fr/pixels/article/2014/10/29/tim-berners-lee-l-interet-pour-les-libertes-numeriques-est-sans-precedent_45
Dans la plupart des cas, les problèmes de #vie_privée ne sont pas des problèmes de sécurité informatique, mais des problèmes de modèle économique. Je ne fais pas partie de ceux qui pensent qu’il faut chercher à vendre ses #données_personnelles au plus offrant, notamment parce que je pense que mes données personnelles ont une énorme valeur. Je crois que dans le futur de plus en plus de gens le penseront aussi.
Espérons-le.
#privacy
rv & hervé : recherche d’itinéraire #vélo minimisant l’énergie en utilisant les données d’OSM
▻http://linuxfr.org/users/jben/journaux/rv-herve-recherche-d-itineraire-velo-minimisant-l-energie-en-utilisant-les-
En bref
J’ai développé un moteur de routage basé sur l’énergie pour les vélocipèdistes utilisant les données d’ #OSM et #SRTM, et j’ai encore des projets d’amélioration du moteur de routage.
Je propose une interface de démonstration, et je recherche des gens pour développer une vraie interface web. Au niveau licence, je demande juste une licence approuvée par l’OSI.
Le code et la documentation sont disponible sur un répo git. Tout est disponible sous licence BSD-2.
L’infrastructure jusqu’à maintenant à été fournie par #OpenStreetMap France que je remercie vivement. Si vous avez envie de financièrement soutenir ce projet, c’est à OpenStreetMap France qu’il faut donner, c’est par ici.
Pour me contacter, vous pouvez répondre à ce journal, m’envoyer un courrier électronique (vous trouvez mon adresse dans les commits du répo git), ou encore venir me voir sur irc, je fréquente le salon #osm-fr sur oftc.
Deux exemples :
Optimisation de la distance
▻http://osm104.openstreetmap.fr/herve/#98
Optimisation de l’énergie
▻http://osm104.openstreetmap.fr/herve/#99
48h00 de travail maximum par semaine ? Le ministère de la santé dit non. ▻http://www.lequotidiendumedecin.fr/actualite/hopital/temps-de-travail-les-internes-de-medecine-generale-ne-feront-pa
Le ministère de la Santé a proposé de réduire de 11 à 10 demi-journées par semaine les obligations de service et de mettre en place une pause de 15 minutes par demi-journée
TogetherJS
►https://togetherjs.com
TogetherJS is a free, open source JavaScript library by Mozilla that adds collaboration features and tools to your website. By adding TogetherJS to your site, your users can help each other out on a website in real time!
Découvert via Korben. Très impressionnant ! N’importe quel site, comme un simple éditeur de texte en ligne, devient un site collaboratif. Je vous laisse découvrir.
À noter qu’on peut inclure TogetherJS dans un bookmarklet et “forcer” ainsi n’importe quel site.
▻https://www.youtube.com/watch?v=4cqyEhhL15Q
À quand sur Seenthis ?
#JavaScript #Mozilla_Foundation #Web_2.0 #WebRTC
EDIT : Ah, je vois que le lien a déjà été partagé. Je laisse quand même... Ça serait quand même bien que HTTPS
reviennent un de ces jours, histoire d’avoir un accès à l’API sans être à poil... :-(
#seenthis_api #seenthis_bug
De l’évaluation des politiques publiques - La 27eRegion
▻http://alireailleurs.tumblr.com/post/100571414024
Nos amis de la 27e Région ont eut la chance de se rendre à CityLab 2014, une conférence dédiée à l’avenir des villes. Dans le pèle-mêle d’idées qu’ils en ont ramenés, ils soulignent notamment la question de la mesure de l’impact des politiques publiques. Aux Etats-Unis, la mode est aux méthodes d’évaluation “evidence-based” ; fruit des méthodes d’expérimentation issues des tests médicamenteux. Michele Jolin dirige le projet Invest in what works dans le cadre du programme Results for America, “qui promeut l’usage de ces méthodes pour identifier plus rigoureusement les programmes et les politiques qui fonctionnent, et les généraliser”.
"Pourtant en dehors même du questionnement éthique qu’elles posent, l’efficacité de ces méthodes ne font pas consensus. Pour Rick Cole, adjoint au maire de Los Angeles, l’évaluation (...)
le médecin suicidaire « type » est une femme âgée de 48 ans, psychiatre, généraliste ou anesthésiste #burnout
▻http://sante.lefigaro.fr/actualite/2014/10/17/22941-medecins-ont-blues