#Étude économique sur la transformation de produits biologiques
▻http://www.gers.cci.fr/actualites/etude-%E2%80%93-etude-economique-sur-la-transformation-de-produits-biologiq
L’étude fournit une vision précise, chiffrée et documentée des évolutions de la #transformation et de la #distribution spécialisée bio en France. Elle s’appuie notamment sur : Une enquête auprès de 108 entreprises de transformation certifiées #bio a été menée. Une analyse des comptes déposés aux des tribunaux de commerce par 1 720 transformateurs et distributeurs certifiés bio.
▻http://www.asteres.fr/wp-content/uploads/2016/11/Aster%C3%A8s-Natexbio-La-transformation-bio-2016.pdf