La crise en Guyane découle de sa dépendance alimentaire
▻https://reporterre.net/La-crise-en-Guyane-decoule-de-sa-dependance-alimentaire
Cette dépendance alimentaire vis-à-vis de l’Hexagone existe en #Guyane depuis sa colonisation au XVIIe siècle, explique l’historien Serge Mam Lam Fouck, professeur émérite à l’université de la Guyane. « Au temps où les #peuples_amérindiens étaient maîtres de leur destin, avant que ne commence la #colonisation, les #sociétés amérindiennes étaient bien évidemment #autonomes sur le plan alimentaire. » C’était également le cas des sociétés d’#esclaves #marrons réfugiés en #forêt, dont les descendants composent aujourd’hui une part importante de la population de l’ouest de la Guyane.
La culture sur #abattis-brûlis est fréquente.
« Les premiers colons ont dû également assurer leurs besoins alimentaires, jusqu’au moment où la production de leurs #habitations a enclenché le processus de production spéculative, destinée à alimenter le #commerce colonial, ce qui a fait alors obstacle à l’avènement d’une production agricole endogène significative, explique Serge Mam Lam Fouck. Après l’abolition de l’esclavage, le système économique ne s’est pas modifié : la production d’#or a remplacé la production agricole des habitations, et l’on a commencé à importer les biens de #consommation, notamment les denrées alimentaires. »