Glutengehalte in verschiedenen Bieren
▻http://www.kern.bayern.de/presse/117367/index.php
Si vous êtes allergiques au blé, buvez de la pilsener .
(Angabe in mg/100 g Lebensmittel)
Vollbier hell - 2,7
Vollbier dunkel - 4,6
Weißbier (Weizenbier) - 274
Pilsener Lagerbier - 1,2
alkoholfreies Bier (Schankbier) - 3,2
Malzgetränk - 3,4
▻http://www.kern.bayern.de/mam/cms03/themen/bilder/flyer_gluten.pdf
Pils (bière)
▻https://fr.wikipedia.org/wiki/Pils_(bi%C3%A8re)
La bière pils, également appelée pilsener, pilsen ou pilsner, du nom de la ville Plzeň en République tchèque (Pilsen en allemand), est un type de bière blonde et limpide, de fermentation basse apparenté au type lager. Elle titre environ 5 degrés d’alcool et possède une amertume moyenne, dépendant du type de houblon utilisé.