https://www.arte.tv

Vu avec le fils ce soir, pas mal fait notamment pour lister la plupart des manières de pervertir la science contre la science, depuis les industries du tabac jusqu’à nos jours. Faudrait que je le remette en avance rapide juste pour lister ici à l’écrit les différentes méthodes utilisées au fil des décennies (c’est de plus en plus pervers).
Avec beaucoup de #Stéphane_Foucart dedans (vu qu’il chapeaute un peu le propos, d’après les crédits).

▻https://fr.wikipedia.org/wiki/Agnotologie

#science #industrie #tabac #propagande #confusion #écologie #recherche #perversion #mensonge #ignorance #fabrique_de_l'ignorance #agnotologie

“La fabrique de l’ignorance” : une alerte aux scientifiques ou au grand public ? Qu’est-ce que l’agnotologie et comment cette science étudie-t-elle l’ignorance ? Sur quels points clés repose le débat entre bonne science et mauvaise science ?

▻https://www.franceculture.fr/emissions/la-methode-scientifique/la-methode-scientifique-emission-du-jeudi-18-fevrier-2021

90 min - Disponible du 26/01/2021 au 09/04/2021

Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.

Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l’obésité et le diabète n’ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n’ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d’un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq #ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d’additifs ? L’emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?

Riche et digeste

En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l’enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s’avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu’elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l’espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un « clean label » auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d’ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n’aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en « transformation positive » éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd’hui ?

Réalisation :
Martin Blanchard
Maud Gangler

Pays :
France
Année :
2020

Il y a un biais ignoré par les auteurs  : la dépréciation de la parole des prolos chez des « psy » essentiellement issus de la bourgeoisie et blindés de jugements de classes.
Quand monsieur s’est retrouvé HS à cause de sa dépression, on a navigué un peu à vue et j’ai cherché des ressources, jusque sur les forums d’Ameli et autour.
Une constante s’est dégagée  : non seulement les prolos avaient plus de mal à accéder au soin, mais leur manque de capital culturel et surtout de maitrise d’un certain type de langage les disqualifiaient au regard des praticiens.

En thérapie (...) est peut être donc la meilleure réponse récente au problème qui nous intéresse. Certes, [cette #série] ne casse pas le barrage de classe, mais est accessible à tous.

▻https://www.arte.tv/fr/videos/RC-020578/en-therapie

#psychiatrie #psychothérapie #Georges_Federmann

C’est effectivement d’autant plus une pratique de classe que les essais de « psychanalyse pour tous » sont aux oubliettes et qu’il n’y a pas assez de psychiatres (et donc de séances avec sécu).

Dans En thérapie, il y a deux prolos, la fille de mère célibataire ... future championne olympique et le rebeu de l’anti-gang qui pour tout réparer va manger ses morts en Syrie.
C’est une série télé reprise d’un moule israélien (sous le signe des attentats), ce qui l’aide à être moins nulle que les trucs céfrans ? Plutôt chouette à regarder quand les soirées de couvre-feu empêchent d’entrevoir des inconnus. Tant pis si une fois encore on nous humanise un policier et si la psychanalyse tend à retourner à son origine, une théorie du trauma, avec des grosses pincées des restes de son aura et de ses turpitudes pour faire bon poids (la science juive, comme disaient les nazis, a décidément dégénéré).

La série avec psychiatre, psychanalyste, c’est devenue un genre depuis Soprano ou avant ?

#comédiens

Bon doc sur arte récemment qui explique les enjeux de ces demandes d’extension et la façon dont elles sont accordées.

▻https://www.arte.tv/fr/videos/053952-000-A/a-qui-appartiennent-les-oceans

▻https://www.arte.tv/fr/videos/099755-000-A/la-hongrie-orban-et-l-etat-de-droit

Chronique de la crise qui oppose la #Hongrie de l’ultra-conservateur Viktor Orbán à l’#Union_européenne sur la question de l’État de #droit. | 1h, 08-01 jusqu’à 23-03-2021

Depuis l’été 2020, la bataille fait rage au Parlement européen : alors que le futur plan de relance post-Covid, fruit d’âpres négociations entre les États membres, prévoit de conditionner l’attribution des aides européennes au respect des règles démocratiques, la Hongrie de Viktor Orbán a opposé un veto ferme à ce projet. Soutenu par le gouvernement polonais, le dirigeant ultraconservateur a précipité une crise politique de plusieurs mois, mettant en exergue les tensions à l’œuvre dans une Union qui achoppe sur la question des valeurs fondamentales et de l’État de droit. Face à l’obstruction d’Orbán, l’Allemagne, à la tête du Conseil de l’UE jusqu’à la fin de l’année 2020, s’est résolue à négocier un compromis, permettant la levée du veto polono-hongrois. L’Union cède-t-elle aux autocrates ? Michael Wech se lance dans un road-movie à travers l’Europe pour décrypter cette crise inédite.

(pour l’instant il n’y a qu’une version en allemand)

#EU #UE #Pologne
#fascisme et #racisme du salon,

#democratie_illibérale

▻https://fr.wikipedia.org/wiki/Illib%C3%A9ralisme

#Illibéralisme

▻https://fr.wikipedia.org/wiki/Illib%C3%A9ralisme#Discours_de_Viktor_Orb%C3%A1n

[...]

L’universitaire Didier Mineur souligne le caractère « inédit » du fait qu’un homme politique « revendique explicitement » le concept de démocratie illibérale, « et s’en fasse même le théoricien »6. L’universitaire Oana Andreea Macovei résume ainsi l’orientation du discours de #Viktor_Orbán, qu’elle considère comme « la source privilégiée pour esquisser les contours de l’illibéralisme » : « En tant qu’objectif pour répondre à un besoin de compétitivité économique à l’échelle internationale, l’État illibéral présente un nouveau pivot identitaire, la Nation, dont la protection des intérêts justifierait une limitation, voire un détachement par exemple des libertés fondamentales ou de l’État de droit »12. Didier Mineur relève que Viktor Orbán présente la démocratie illibérale « comme une autre forme de démocratie, ou plus exactement comme la « vraie » démocratie : la démocratie libérale est taxée de n’être qu’une oligarchie aux mains de technocrates animés par une idéologie mondialiste et multiculturaliste, tandis que la « démocratie illibérale » serait soutenue par le peuple réel, celui des laissés-pour-compte de la mondialisation attachés à leurs traditions et à leurs cultures. Au contraire de la démocratie libérale, où l’expression de la volonté populaire est encadrée par les garde-fous de l’État de droit, et où elle peut le cas échéant être contredite par des juges constitutionnels qui ne sont pas élus, la démocratie illibérale prétend lui donner libre cours et œuvre à s’affranchir des entraves de l’État de droit »6.

Viktor Orbán s’inspire du sociologue hongrois Gyula Tellér (hu) — « un homme qui, comme lui, est passé d’une pensée libérale à une pensée conservatrice au cours des années 1990, et qui deviendra, à partir de 1998, l’un de ses principaux conseillers » —, et en particulier de sa « critique du libéralisme en Europe centrale à partir d’une perspective communautariste », selon laquelle « dans cette région, le système politique ne doit pas reposer sur la notion de liberté, mais sur les valeurs morales de la communauté »13. On retrouve à l’identique des éléments du discours de Viktor Orbán dans un texte publié par Gyula Tellér quatre mois plus tôt et envoyé à l’ensemble des députés du Fidesz, le parti de Viktor Orbán13. La journaliste Amélie Poinssot souligne qu’en Hongrie, la notion de démocratie illibérale repose sur « une double opposition » : d’une part, le rejet, « très populaire dans la société hongroise », des « "libéraux", autrement dit la gauche qui était au pouvoir entre 1994 et 1998, puis entre 2002 et 2010, et est considérée par beaucoup comme corrompue et responsable des cures d’austérité imposées au pays » ; et d’autre part, le rejet « des valeurs promues par les sociétés occidentales » : « éclatement du modèle traditionnel de la famille, sécularisation, immigration, mondialisation... »14

Selon l’universitaire Jean-Paul Jacqué, la théorie développée par Viktor Orbán est « proche de la doctrine de Poutine de la verticale du pouvoir » et « n’est pas sans rapport avec les thèses de Carl Schmitt sur la primauté du politique par rapport à l’État de droit et aux droits fondamentaux. La souveraineté s’exprime dans la nation qui est la valeur suprême ce qui explique l’instauration pour la presse en 2011 d’un délit d’atteinte à l’intérêt public. [...] Il ne s’agit pas (de) supprimer les libertés fondamentales, mais de les soumettre à l’intérêt de la Nation seule juge du bien commun »15.

Dans un nouveau discours prononcé au début de son nouveau mandat, lors de l’université d’été de Băile Tușnad de juillet 2018, Viktor Orbán promeut cette fois le concept de « démocratie chrétienne à l’ancienne » et déclare que « l’ère de la démocratie libérale touche à sa fin », estimant qu’« elle ne parvient pas à protéger la dignité humaine, est incapable d’offrir la liberté, ne peut pas garantir la sécurité et ne peut plus maintenir la culture chrétienne »16,17,6. Selon l’universitaire Didier Mineur, ce discours « constitue sans doute l’exposé doctrinal le plus complet de sa conception de la « démocratie illibérale » » : Viktor Orbán y présente la « démocratie chrétienne » comme « un modèle de la vie bonne », dont les valeurs ne sont « pas laissées au choix de l’individu, mais érigées au rang de valeurs communes » : sa critique « porte davantage contre la philosophie libérale que contre les démocraties libérales existantes », et sa pensée politique « s’apparente ainsi à la pensée conservatrice ou romantique, pour laquelle le moi, qu’il soit individuel ou collectif, découvre ce qu’il est plutôt qu’il ne se construit »6. Ce discours présente également certaines des valeurs promues par les démocraties libérales, telles que l’égalité des droits entre les femmes et les hommes, comme parties intégrantes de la civilisation chrétienne, conduisant Didier Mineur à considérer que « l’illibéralisme d’Orban ne consiste pas tant à détruire ou dénier les libertés qu’à les considérer comme un élément de la culture et de l’identité traditionnelles, soit dans le langage d’Orbán, « chrétiennes » »6. Avec la défense de ce nouveau concept de démocratie chrétienne, Le Courrier d’Europe centrale s’interroge sur une possible « reculade par rapport à l’« illibéralisme » qu’il a porté depuis 2014 », et qui a « permis à ce dirigeant d’un pays de dix millions d’habitants d’acquérir une renommée mondiale »16.

[...]

Alors c’est juste que le monsieur mince est né en 1958 et moi en 1970…

huhu, « le coup de pelle » :D

Pas vu encore, mais shows 1 et 2:

▻https://www.youtube.com/watch?v=oTJbO4DioCQ

▻https://www.youtube.com/watch?v=vp1Ze60wJWg

#Musique #Prince @tintin

Prince (vox, cymbals, cowbell), Hannah Ford (drums), Andrew Gouché (bass), Ida Nielsen (guitar), Donna Grantis (guitar), Cassandra O’Neal (keyboards, vox), Shelby J. (vox, tambourine, electronic pad), Elisa Dease (vox, tambourine), Liv Warfield (vox, tambourine, electronic pad, cowbell), BK Jackson (saxophone), Marcus Anderson (saxophone, dance), Adrian Crutchfield (saxophone), Lynn Grissett​ (trumpet), Steve Reid (trumpet), Phil Lassiter (trumpet), Sylvester Onyejiaka (saxophone), Keith Anderson (saxophone), Nick Marchione (trumpet), Roy Agee (trombone), Joey Rayfield (trombone), Damaris Lewis (dance),
+ Joshua Welton, Larry Graham, Brian, ’Rio’ Braziel, Wilton ’Fab’ Rabb, Jimi ’Joy’ McKinney, Dave ’City’ Council, Ashling ’Biscuit’ Cole, Tina Graham, Chelsea Rodgers...

Prince - Sexy Mother F****
Oliver Schwabe, Arte, 2018
▻https://www.arte.tv/fr/videos/080468-000-A/prince-sexy-mother-f

Il était auteur-compositeur-interprète, multi-instrumentiste, arrangeur, producteur et acteur… Artiste d’exception à la carrière protéiforme, Prince aura marqué de sa patte inimitable, mêlant pop, funk, rock et r’n’b, des décennies de musique populaire. Portrait du « Kid de Minneapolis ».

Homme à femmes et séducteur hors du commun, le « Kid de Minneapolis » s’amusait à s’approprier les codes féminins pour mieux les subvertir. Franchissant allègrement toutes les frontières de style, il ne s’est jamais borné à un unique courant musical. Le musicien s’accordait la liberté de tout faire à sa manière – sans jamais rien prendre à la légère.

Oliver Schwabe propose un portrait du « King of Funk », brutalement disparu en avril 2016. À travers des images d’archives, des extraits de concert et des clips vidéo, mais aussi les interviews de ceux qui l’ont côtoyé, le réalisateur revient sur les moments-clés de sa carrière. En résulte un film au rythme effréné, où images, sons et souvenirs se fondent en un émouvant hommage au prince de la musique, icône pop unique en son genre.

Pour les shows de Montreux (13, 14 et 15 juillet 2013, Claude Nobs était mort en janvier 2013), il existe un DVD :
▻https://www.discogs.com/fr/Prince-Montreux-Jazz-Festival-2013-3-Nights-3-Shows/release/9451559

#NPG #3RDEYEGIRL

Dans le 3ème show, il n’est accompagné que par le trio de femmes, 3rdeyegirl, la batteuse américaine Hannah Ford, la guitariste canadienne Donna Grantis et la bassiste danoise Ida Nielsen. Un an auparavant, ce n’était qu’un groupe amateur de Minneapolis, et cela ne fait que six mois qu’ils donnent des concerts. Quel kiffe cela doit être pour elles d’être quasiment sur un pied d’égalité avec leur idole...
▻https://fr.wikipedia.org/wiki/3rdeyegirl

Mon morceau préféré dans ce set : Sometimes It Snows In April, Hannah Ford y pleure d’émotion...
▻https://www.youtube.com/watch?v=-GdJ_HOjtew

Ce n’est pas souvent qu’il neige en avril, même à Montréal. Mais Prince est mort en avril 2016 et, oui, il a neigé ce mois là à Montréal, où j’étais...

Après le premier show à Montreux, dans la nuit du 13 au 14 juillet 2013, Prince participe à une jam de 25 minutes avec le bassiste #Larry_Graham (à 8 minutes il est à la guitare, à 12 minutes il est au clavier, et à 21 minutes il est de nouveau à la guitare) :
▻https://www.youtube.com/watch?v=UhwSTqxuDT8

Un peu la même configuration à la télévision américaine, le Arsenio Hall Show le 4 mars 2014, avec 3rdeyegirl et l’incroyable section de cuivres (The NPG Hornz) :

Funknroll
▻https://www.youtube.com/watch?v=yP9IKhfXT9E

She’s Always In My Hair
▻https://www.youtube.com/watch?v=nyyS0FSztKc

Et le fabuleux Mutiny, avec tout le NPG
▻https://www.youtube.com/watch?v=kPyWgvGfMBE

Elle est trop bien la jam de 25min !

Je lis que c’est par Larry Graham qu’il est devenu témoin de jéhova et qu’ils étaient donc très amis, très proches.

coucou @mad_meg puisqu’il y a une alternative je me permets de coller directement le lien d’Arte, tyoube appartient à gloog, so, évitons de leur refiler nos données.

▻https://www.arte.tv/fr/videos/095849-001-A/inside-no-9-saison-1-1-6

#boycott_google

Il ne faut surtout pas rater l’épisode 2 de la première série « A quiet night in », il est hilarant.

Le 2 est très drôle en effet @george
Je viens de regardé le S4E6 très bon aussi.

Merci @touti pour le lien directe.

Ah excellent y a l’actrice Katherine Parkinson qui jouait dans The IT Crowd, et visiblement aussi dans Humans (mais j’ai point vu encore).

Elle vient d’apparaitre dans un sitcom de la BBC « Pandemonium », excellent si vous arrivez a le voir.

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