Rencontre avec un cueilleur d’#aubier de #tilleul
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Accompagnée de Max, notre photographe attitré, je suis partie dans le Vercors à la rencontre de Gaby, cueilleur d’aubier de tilleul pour L’Herbier du Diois, un de nos fournisseurs en plantes aromatiques et médicinales bio.
Ancien électricien de la marine, grand skieur de fond et fou de twist, Gabriel est une force de la nature, au cœur tendre.
Originaire de St Pierre de Cherennes, il a toujours vécu dans ce village, avec les tilleuls et les noyers : les deux grandes cueillettes locales.
Du haut de ses 71 ans, de son petit gabarit et à la force de ses bras, il travaille chaque été pendant 2 à 3 mois comme cueilleur d’aubier et de bractées de tilleul.
Lui et Michel, son collègue, sont les deux seules personnes à encore pratiquer cette cueillette dans cette région du Vercors, et ils fournissent à eux deux les 2 tonnes annuels d’aubier commandées pour nos stocks.
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