#Éducation : et si on tentait le petit-déjeuner à l’école ?
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D’après les enseignants interrogés, près de 3 élèves de primaire sur 10 (29 %) ne prennent pas de petit-déjeuner au moins une fois par semaine, révélait le Credoc* en 2015. Ils étaient seulement 1 sur 10 (11 %) dix ans auparavant. Le phénomène est encore plus marqué dans les milieux défavorisés. Si en moyenne 3 élèves par classe arrivent le ventre vide, ce chiffre grimpe à 4,3 dans les écoles des Réseaux d’éducation prioritaire (REP, ex-ZEP) et même à 5,2 en REP + (ultra-prioritaire).
[...] Les résultats, mis en avant par le CNESCO (Conseil national d’évaluation du système scolaire) dans sa dernière étude sur la restauration scolaire publiée le 2 octobre, sont assez spectaculaires : « La création de clubs petits-déjeuners au sein des écoles [...] est associée à une augmentation du niveau en lecture, écriture et mathématiques de l’équivalent de 2 mois d’enseignement par an pour les élèves en classe de CP. »