A Paris, l’esthétique haussmannienne sublimée dans un appartement de 170M2 dans le 6ème
Comment @Marc : heureusement qu’il existe encore des gens pour nous parler de la vraie vie...
▻https://www.lexpress.fr/styles/diapo-photo/styles/design/kasha-paris-l-esthetique-haussmannienne-sublimee-dans-un-appartement-de-170
Essentialiser l’âme parisienne d’un appartement germanopratin tout en lui insufflant l’épure et le confort de la modernité ? Dans le quartier Saint-Sulpice, l’exercice de style est réussi pour le couple d’architectes d’intérieur Alon et Betsy Kasha.
Du haussmannien dans une architecture 1800 avec un parquet Versailles recréé…
Le lustre est une pièce unique…
▻https://niamhbarry.com/art-piece?id=24
Pas un bouquin sur les photos…
Ah ben tiens, chez nous aussi les meubles du salon tutoient la cuisine.
Le canapé, surtout, il est très familier, il passe son temps à interpeller la cuisine en la tutoyant. Et ça, c’est pas dans le codes habituels de notre cuisine, de se faire tutoyer comme ça.
Quand on veut regarder la télé, on est obligés de leur demander de parler moins fort, c’est très dérangeant.
Essentialiser l’âme parisienne...
Un évier simple bac, c’est essentiellement ringard lorsqu’il y a fric et place.
Oui : petit bac simple et coincé contre un montant. Faut vraiment pas avoir envie de laver une assiette.
C’est la nouvelle tendance, les logements sans cuisine, me disait @sandburg. Des archis prévoient des logements sans cuisine à ceux qui ont trop d’argent pour cuisiner eux-mêmes. Et qui se font livrer par des jeunes Noirs à vélo ou vont au restau, que sais-je ? Je ne vis pas comme ça, j’ai la chance d’être adulte et de savoir répondre aux nécessité de ma vie matérielle. Et de savoir lire aussi !
De la Société générale à l’Education nationale : quand les cadres du privé deviennent profs (Challenges.fr)
▻https://www.challenges.fr/education/de-la-societe-generale-a-l-education-nationale-quand-les-cadres-du-prive-
Passer d’un emploi dans une grande banque à une classe de collège, avoir été consultant puis devenir prof de maths... Perte de sens, perte d’emploi...certains cadres n’hésitent plus à franchir le pas et se reconvertir dans l’Education nationale. Ils ont été surpris de l’intensité et de la charge du travail de leur nouvelle fonction.
#éducation #salarié.e.s #recrutement #vacataires #réorientation_professionnelle #brown_out
Reconversion professionnelle : pourquoi veut-on devenir prof ? (L’Express Styles)
▻https://www.lexpress.fr/styles/psycho/reconversion-professionnelle-pourquoi-veut-on-devenir-prof_1942561.html
Pour certains, c’est le plus beau métier du monde. Devenir professeur attire de plus en plus de personnes en reconversion professionnelle. Comment expliquer cet engouement ? Explications.
La mort programmée du véritable camembert de Normandie ? - L’Express Styles
▻https://www.lexpress.fr/styles/saveurs/la-mort-programmee-du-veritable-camembert-de-normandie_1987373.html
Véronique Richez-Lerouge : Contrairement à ce qui semble ressortir des éléments de langage communiqués ce jour par les protagonistes de la filière qui ont écrit ce nouveau cahier des charges, c’est bien un assouplissement de l’#AOP qui va s’opérer, je dirais même un renoncement aux valeurs de l’appellation. Ce dont rêvait Lactalis en 2006, lui est offert sur un plateau d’argent : la possibilité de fabriquer un #camembert industriel au #lait_pasteurisé dans le cadre de l’appellation.
À l’époque, rappelons que le prétexte avancé était le danger de faire un fromager à pâte molle au lait cru en grand volume. Il semblerait donc que cet argument ait eu gain de cause, on fera donc du camembert AOP pasteurisé de Normandie en grand volume au prétexte que faire du lait cru, « c’est compliqué, c’est coûteux et que les éleveurs n’y arrivent pas... Les normes sont trop strictes et même, les salmonelles résistent à la stérilisation alors imaginez en lait cru... » La réalité, c’est qu’on a donné les clés de l’AOP à #Lactalis !
Ça va devenir difficile de trouver des fromages au lait cru !
Pour rappel
La #pasteurisation confère au produit un goût neutre, une texture molle qui ne garantit pas une totale #protéolyse (càd la transformation de la matière crayeuse en crème). En stérilisant 1 litre de lait, beaucoup de bonnes et mauvaises #bactéries seront détruites ; Pas toutes ! surtout les bonnes, celles nécessaires au mûrissement et à l’auto protection du #fromage.
Et comme la nature a horreur du vide, celles subsistant ont donc ainsi plus de place pour se multiplier avec un risque accru pour quelques indésirables ! On comble ce manque d’immunité naturelle par l’utilisation de conservateurs.
Les fromages pasteurisés ont ainsi toujours une date limite de consommation , en général 30 jours, bien avant que les produits crus arrivent sur le marché. ( durée de vie relative à l’utilisation de #conservateurs)
noooooooooooooooooooooooooooooooooooooon
@philippe_de_jonckheere je dirais même plus #on_est_la_encore_et_encore
Laetitia Casta, le refus réitéré de l’étiquette féministe - L’Express Styles
▻https://www.lexpress.fr/styles/vip/laetitia-casta-apres-balance-ton-porc-ca-va-etre-quoi-balance-ta-salope_197
Une déclaration qui devrait agiter encore un peu plus le débat. Mais interroger Laetitia Casta sur un tel sujet était l’assurance d’un tel résultat, tant le mannequin n’a jamais dissimulé son désaccord de se voir accoler cette étiquette. « Les femmes et leur condition me touchent, je ne suis pas pour autant féministe. Quand je croise le regard d’une femme, je ne suis ni sur la défensive ni en compétition, » expliquait-elle ainsi à Madame Figaro en 2012. Un an plus tard, ce même journal lui demande si elle est, ou non, féministe. « Pas du tout, parce que je me sens à ma place. Mais le seul fait qu’on soit obligé de faire une Journée de la femme montre qu’il y a encore du chemin à parcourir ! »