http://huitretriploide.com

  • L’huître triploïde, authentiquement artificielle
    http://huitretriploide.com

    https://vimeo.com/149001062

    A priori, quoi de plus naturel qu’une huître ?

    Cette image est aujourd’hui remise en question. Peut-être avez-vous déjà entendu parler de l’huître triploïde ? Issue de la recherche scientifique, elle suscite diverses interrogations et est mise en procès par une partie des ostréiculteurs. Elle serait au cœur des nombreuses crises sanitaires et économiques qui touchent l’ostréiculture.
    Notre documentaire met face à face les différentes visions (ostréiculteurs, écloseurs, politiques et scientifiques) et fait pénétrer sans concession le spectateur dans le malaise qui entoure l’huître modifiée.

    EDIT : accessible directement sur viméo

    • Ben, c’est assez cohérent avec l’ambiance générale du documentaire, genre #retour_à_la_terre (la mer, elle, ne ment pas …)
      • images superbes pour les (nombreux) producteurs traditionnels interrogés (si on suit ce que dit l’écloseur, ils représentent une fraction non négligeable des membres de l’association des ostréiculteurs traditionnels,
      • un seul éleveur de triploïdes, jamais filmé dans ses parcs au soleil levant, toujours au même endroit devant son exploitation, avec un discours caricatural de chef d’entreprise responsable,
      • l’industriel de l’écloserie, sans doute même pas caricatural, à croire que le syndicat de la #conchyliculture est affiliée à la FNSEA.

      Faut dire, c’est gratiné (16:30)…

      – Quand vous regardez un champ de maïs, vous avez l’impression de voir un seul (geste : pouce levé) pied de maïs et les centaines de milliers qui suivent (geste : abaissement de l’avant-bras, main tendue) sont tous pareils. Eh bien, vous avez raison : ils sont tous pareils. Et ça, c’est quand même sympa ; quand on doit produire de la #matière_alimentaire, d’avoir une grande homogénéité dans le résultat.

      etc.