Lactalis : le prisme de la salmonelle
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Ou comment les suicides des agriculteurs passent à la trappe Le récent scandale de contamination des laits pour nourrissons par une salmonelle a fait oublier le taux de suicides particulièrement élevé dans cette tranche de la population. Logo de Lactalis - Lactalis La contamination par une salmonelle de lots de lait pour enfants en bas âge a remis un coup de projecteur peu aimable sur le groupe Lactalis. Ce géant de l’agroalimentaire est, selon Wikipedia, le premier groupe mondial de transformation fromagère et le deuxième groupe agroalimentaire du monde derrière Danone. L’indignation générale générée par le fait que le problème touche des nourrissons s’appuyait déjà sur le fait que le groupe, bien qu’engrangeant des milliards (...)