Une cuisine bien aménagée est la clé pour gagner l’égalité femme-homme
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Catherine Clarisse, architecte et architecte d’intérieur, diplômée des arts décoratifs a dédié un ouvrage à cette pièce (Cuisine, recette d’architecture, Éditions de l’Imprimeur 2004).
Elle décrit une “cuisine corset”. Celle-ci a une histoire qui mérite d’être connue. La cuisine fonctionnelle telle que nous la connaissons (avec beaucoup d’électro-ménager) est un héritage d’une idée d’une certaine Catharine Beetcher.