Le cerveau décide de notre poids, pas nous...
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Tout comme le corps a besoin d’un certain nombre d’heures de sommeil, le cerveau a une fourchette de
poids privilégiée qu’il va s’efforcer de défendre pour chacun d’entre nous. IHOR PUKHNATYY/puhhha/Fotolia
Une neurobiologiste américaine explique pourquoi les régimes ne peuvent pas aider à maigrir durablement.
« Il a été maintes fois démontré que les régimes fonctionnent rarement à long terme et que leurs effets secondaires indésirables sont considérables. Quand j’ai découvert ces preuves, j’ai pris pour résolution de passer une année entière sans faire de régime, ni me peser, et d’avoir une activité physique tous les jours. Désormais, mon poids reste stable. » L’histoire que relate Sandra Aamodt dans son ouvrage Pourquoi les régimes font grossir est tout à fait personnelle.
Son expérience a déclenché chez cette (...)