MAI 68, C’EST DU COCHON
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Des oreilles à la queue, des rognons aux jambons, des travers aux lardons, tout est bon dans MAI 68, c’est comme dans le cochon. Pour tous les goûts, à toutes les sauces, à chacun sa recette, à chacun son morceau, on en fait du pâté, on en fait des brosses, on en fait du lard. Depuis 50 ans en France, tous les dix ans, on tue le cochon, et on le cuisine, en livres, en émissions, en articles, en exposition, chacun sa petite boutique, chacun son saucisson, chacun ses bonnes andouilles jusqu’à l’indigestion.Continuer la lecture…