France/Monde | Attention, le scorbut est de retour
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Des cas comme celui-ci montrent que consommer suffisamment de vitamines n’est pas la même chose que de simplement manger suffisamment. En fait, beaucoup de patients atteints de scorbut suivis par le docteur Churchill sont en surpoids ou même obèses. La #malnutrition est un apport alimentaire anormal, qui correspond aux carences, aux excès ou aux déséquilibres dans l’apport énergétique ou nutritionnel d’une personne.