Tomates séchées au #Four
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Couper les tomates en quatre, retirer le pédoncule, les pépins et le jus. Étaler ces pétales de tomates sur la plaque du four. Saupoudrer légèrement de sucre, de sel, de poivre, et d’herbes de Provence et arroser d’un peu d’huile d’olive. Enfourner pour 3h à 100°C. Laisser refroidir.