Pain à la châtaigne
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N’oubliez pas d’inviter la Fée Châtaigne pour partager ce pain d’automne délicatement aromatisé à la châtaigne. Délayez la levure dans un verre d’eau tiède. Ajoutez 100 g de farine de blé pour bien mélanger puis incorporez, petit à petit, le reste des ingrédients tout en pétrissant pour obtenir une pâte souple et brillante. Formez en une boule que vous couvrirez avec un linge propre. Laissez lever pendant 3 heures dans un endroit tiède. Travaillez à nouveau cette pâte sur le plan de travail légèrement…
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