Jardinière de légumes nouveaux
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Belle et colorée, la jardinière est vraiment bienvenue au printemps avec la jolie couleur des légumes nouveaux. Nettoyer tous les légumes. Écosser les petits pois. Éplucher oignons, carottes et navets en gardant leur toupet. Si elles sont trop grosses, couper les carottes et bâtonnets et les navets en quarts. Précuire chaque légume séparément, carottes, navets, oignons, #Petits_pois, une dizaine de minutes à la vapeur ou à l’anglaise. Dans une cocotte en fonte, faire fondre un bon morceau de beurre.…
#Carotte, Petits pois, #Navet, #Petit_oignon_blanc, #Jardinières / #Végétarien, #Sans_viande, #Sans_œuf, #Sans_gluten, (...)
